鱿鱼厂家：教你在家用平底锅烤鱿鱼串。
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- 来源：
- 发布时间：2022-05-09
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鱿鱼厂家：平时喜欢的烧烤是鱿鱼串，但是总觉得摊位上的不太干净，吃多了也不好，所以打算自己在家做烧烤。虽然没有铁板，但是今天我们在锅里做的鱿鱼串和外面卖的一样好吃。
鱿鱼厂家：教你在家用平底锅烤鱿鱼串。
鱿鱼厂家：教你在家用平底锅烤鱿鱼串。
鱿鱼厂家：教你在家用平底锅烤鱿鱼串。
【概要描述】鱿鱼厂家：平时喜欢的烧烤是鱿鱼串，但是总觉得摊位上的不太干净，吃多了也不好，所以打算自己在家做烧烤。虽然没有铁板，但是今天我们在锅里做的鱿鱼串和外面卖的一样好吃。
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鱿鱼厂家：平时喜欢的烧烤是鱿鱼串，但是总觉得摊位上的不太干净，吃多了也不好，所以打算自己在家做烧烤。虽然没有铁板，但是今天我们在锅里做的鱿鱼串和外面卖的一样好吃。
鱿鱼厂家为您介绍制作鱿鱼串所需材料及调料。
材料:鱿鱼、竹签。
调料:烧烤酱1勺，孜然粉适量，料酒1勺，蚝油1勺，酱油半勺，白胡椒粉，蒸鱼，酱油。
鱿鱼厂家为您介绍鱿鱼串制造步骤
(1)鱿鱼宰杀后，用开水烫一下，很容易剥下来;再清洗一遍。
(2)制备烤肉酱和孜然粉;竹签事先用开水烫过。
(3)将鱿鱼横向切片，长度约为鱿鱼须大小。(也可以切片，随你喜欢)
(4)鱿鱼片加入料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油，腌制10分钟左右。(如果是热的，记得放冰箱腌制)
(5)将腌制好的鱿鱼用竹签串起来。
(6)将1勺烧烤酱、半勺蒸鱼和酱油、1勺清水加入干净的碗中，搅拌均匀备用。
(7)锅里加少许油，加热。把热度降到中低。煎鱿鱼串。
(8)用铲子压，煎两面变黄。
(9)倒入之前准备好的汁液，开大火，将鱿鱼裹在汤中。
(10)撒上适量孜然粉出锅。(如果喜欢吃辣，也可以撒点辣椒粉。)
以上是鱿鱼厂家为您介绍的鱿鱼串的做法，希望对您有所帮助！
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